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投稿日：2003年12月04日 (木) 20時01分
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恥ずかしながら帰って参りました。
お客さん、我儘言い過ぎ。
久しぶりにラーメン屋さんに行きました。
私が行くラーメン屋さんでは、セットメニューがありますが、
「つけ麺＋天丼」や「マーボー丼＋カレーライス（小）」など
かなりラーメン屋さんとして無理のあるメニューが目白押し。
どうやら親父が「できるもの」からセレクトして、セットして
しまったようです。
「そんなこといっても、いろんなものをちょっとずつ食べたい
人だっているはずだ。」
明確なコンセプトに乗っ取ったＣＳ戦略。
その割にメニューが増え始めたのは最近だし、普通サイズ丼に
ミニサイズご飯をつけるのは、何か間違っている。
私は「いつもの。」しか言わないから批評する視覚ないですけど。 |
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