投稿日：2003年11月11日 (火) 18時59分

今日は「犬の日」。（わんわんわんわん、だから。） 今日の発見。 「おばさん」が公共の場でずうずうしい態度をとるのは有名だ。 しかし、もう１種類の「ずうずうしい層」がいる。 それは「薬指に婚約だか結婚指輪だかをした女性層」だ。 「おばさん」と「結婚指輪層」、この２つのずうずうしい層に 共通するのは「他の人によく思われなくてもよくなった」とい うことである。 多くの独身・適齢期女性は、どこに伴侶というか恋愛対象がい るかわからないので、随時「気を張った状態」にあるようである。 これが「無礼な振る舞い」や「ずうずうしい振る舞い」に歯止め をかけているようなのだが、「おばさん」や「指輪層」はすでに 売れてしまったので、売るという行為はしなくていい、いわば、 「ええかっこ」はしなくてよくなったわけである。ここで一気に 「だらしな」「勝手」「ずぼら」という悪い面が噴出すようであ る。現金といえば現金だが、生きる上での戦略は正しいかも。 ある種「もう売るもんなんかんまいもんねえ。顧客もいないし。」 というおばさんと「いままでさんざん好印象を振りまくことに疲 れたんだから、買主がきまった以上は気ぃ抜くわよ！」という指 輪層。 人間は「他人の目」を気にしなくなるとこんなに楽、という見本。

投稿日：2003年11月10日 (月) 15時39分

今日は朝からてんてこ舞いの大騒ぎ。 朝一番で机の上に販売用の「電気機器用ケース」サンプルがあがっ てきていた。え〜、何これ。 あわくって製作会社に電話して来て貰う。 「え〜、あのー、そのですね。いわゆるサンプルとして・・・。」 実に歯切れが悪い。しょうがないので工場に行って直接指示。 工場の現場の職人のおっちゃんに話すと「ああ、それじゃあこう こうこうこうしてですね。」あっと間に解決。 伝言ゲームはゲームだから面白いのだが、当事者になるとこんな もどかしいものはないなあ。途中コンビニによる。 そのまま昼飯も食わずに大手代理店へ。企画は全部こっちがやる から組まないですか？という要請。ざっと企画を説明。「いいで しょう。」ということでジョイント決定。業務協力取り交わしと かなしで進行。あいかわらず私の仕事は荒っぽい。 その間中コンビニで買ったおにぎりは鞄の中に入りっぱなし。 プレゼンしながら考えるのは「明太子と筋子のおにぎりは腐らい かなあ？」ということだけ。 こんどから生ものは避け、鮭と高菜にしようと決意しました。

投稿日：2003年11月09日 (日) 12時51分

朝から団地の一斉清掃。だるだる。 「江戸しぐさ」っちゅうのがある。 相手とすれ違う時に左に回り込む、誰かの前を横切る時に手刀を切る、 雨の日にすれ違うときに傘を左に逃がす、なんてしぐさのこと。 これが今でもできるのは「東京の下町の人間」みたいである。 なぜかというと下町はいまだに区画整理ができてないので、道が狭く て、そのままで暮らしてると、いがみ合いが絶えないから。 山の手なんかはすでに道が広くなっているので、普通に歩いていても 肩なんかはぶつからなくなっているから、あえてそんな仕種はしなく てもよくなって来ている。 しかしながら昔ではなくなっている混雑も増えてきている。そんな中 でたまに「江戸しぐさ」を知っている人に会うと「へえ。」と思う。 それが女子高生だったりすると「ああ、この子の親はちゃんとしてる んだなあ。」と感動したりして、もう純粋な気持ちで援助してあげた くなってしまうのです。 まあ、ちゃんとした子は援助なんかされたくないでしょうが。

投稿日：2003年11月07日 (金) 14時24分

ちょっと眠気とれる。 「なぜチャーシューの食べ方で卑しさが出るのか？」という 質問ありました。お答えしましょう。 ラーメンの上のチャーシューは普通１枚です。 丼が出てきてまずすることは「スープの味見」であることは ご理解いただけますね？出てきた瞬間に胡椒をかける人がい ますが、あれは「おっさん何すんねんな！」という感じです。 で、おもむろに麺を一口、スープとの絡まり具合を確かめつ つ、にんにく、胡椒などのスパイス類を入れるわけです。 ここでチャーシューの存在が気になりだすのです。 麺一口、スープ一口くらいでチャーシューに箸をつけると、 「はは〜ん、あなた日頃肉をくっていませんね。」という ような侮蔑の視線が飛んでくる。いや、実際には見ないの ですが雰囲気で判るのです。 逆に最後までチャーシューを残すと「あ、あなた丼の中で 一番高価なチャーシューを最後に楽しもうとしてますね。」 という無言の圧力を感じるのです。 しかしここでチャーシューを４等分して、それぞれのポイ ントで食べようとすれば「計画的なせせこましさ」を感じ させ、また、途中で何気なさを装おうとすれば、手に力が はいって取り落とすなどという事態になります。 かにかくにチャーシューほど食べ時が難しいものもありま せん。自意識過剰といえばそうなのですが、私がそう思う ならば、相手も必ずや思っているはず。 こうなるとおいしいラーメンも砂をかむようなものです。 これを防ぐために私は「チャーシューメン」を頼むのです。 木を隠すには森の中。

投稿日：2003年11月06日 (木) 17時08分

ううむ、昼飯食ってからもずっとねむ。 気の迷いからか、久々に弁当以外の昼食を取ろうとラーメン屋へ。 就職してから１年経つのだが、周囲の飲食店のほとんどに行って いない。まあ、こんなもんかも。 で、行ってみるとそこそこ客は入っているし、大丈夫だと思い 「味噌ラーメン」と「小ライス」を注文。 すごい早さで注文が通る。む。チャーシューも葱もない？ そこはそれ、各店のこだわりがあってこういうスタイルなのか と納得。スープを口に運ぶ。 「・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。」 おかしい、味がしない。塩気も味噌の味もしない。 しいていえば「湯に油気がちょっとある」液体である。 周りの様子をみると、みなさん動じていない。まったく動じて いない。つまりはこの店は「こういう味」らしい。 うかつに「このラーメン、味がしないんですが？」とは言えな い雰囲気が店中にあるのです。 私の中の「ラーメン像」を根底から覆すコペルニクス的中華！ 半分くらい食べてから、静かに箸を置きました。負けです。 私の完敗です。ごめんなさい。でも不味いです。 ある日純真な若子が「この店のラーメンまず〜い！」と言って くれる日こそ、私達が救われる日なのかもしれません。「おお、 そうだったのか！」「やっぱりそうなのね！」歓喜に沸く周辺 住民、今まで信じてきた道を失う店主夫妻。 残念ながら私は若きメシヤの降臨には立ち会えないと思います。 それは二度といかないからです。

投稿日：2003年11月05日 (水) 14時35分

ああ、昼飯食うと超ねむ。 弁当を食っていてふと思う。 「弁当の米のとこにある梅干はいつ食うべきか？」 私としては、お米とおかずのバランスを見つつ、絶妙なタイミ ングで口に運べばいいとは思うのですが、そのあとに残る種の 処置に困るわけです。 ｢梅干の種」は残飯であるからして、弁当の容器の中にあること はまことに見苦しい。かといって米、おかずを完食してからお もむろに梅干だけ食べるのも変だ。いっそ食べずに捨ててしま おうかとも思うが、食べ物を粗末にすると罰が当たる。 にっちもさっちも行かないままに少なくなる白米、迫り来る決 断の瞬間。たかが昼飯でここまでの緊張感があるなんて。 そういえばラーメンに乗っているチャアシュウの食べ時でも迷 っています。早くても遅くても「いやしく見える」点には変り ありませんから。

投稿日：2003年11月04日 (火) 15時59分

三連休は夢のように過ぎ去り。 仕事勘戻らず。 「山を張る」の山は鉱物の出る山のことで、「山師」というのは その山を歩き回って鉱脈を探す人のことらしい。 だから試験などで「山を張る」といえば「あてずっぽうであたり をつける」ことらしい。とここまではいいのだが、「山勘」とい う言葉は、武田信玄の軍師だった山本勘助という人から来ている という人がいる。え〜。え〜え〜〜。 意味は「（山本勘助のように）勘を働かせて当てる」というらし いが、どう考えたって「山」があって「勘」があるから、あんま りいい意味じゃないと思う。「あてずっぽう」だと思います。 女子高校生じゃないんだから「ヤマカン」なんか言われていい気 にならないで欲しい、というか、なってないか、当人は。 なぜこんな話になったかというと、会議してると「多分」「まあ」 「そうじゃないか？」という言葉が多発するから。 「多分」でクライアントを説得し「だと思うんだけど」で予算を とれるもんならとってみなさい、課長以上！ 「闇夜に目盲が手探りでヌエを触る。」 今私が作ったことわざです。

投稿日：2003年11月03日 (月) 10時22分

世の中は「文化の日」でお休みである。 自分自身を振り返ってみると「分明」には恩恵を被っているが、さて 「文化」となるとあまり関わりがないような気がします。 月並みだが「文化放送」は聞くし、「文化包丁」は１本持っている。 しかしながら「文化住宅」には住んでいない。（どこにあるんだろう？） 「分明」は形になっているのに「文化」は形がないのは、「文化」が 多分に「心」や「社会制度」に関係しているからかも知れません。 「野蛮人」の対語が「分明人」であるのは機械や服装の差であるのは 判りやすいのですが、では「文化人」の対語は何になるのでしょうか？ なんか「文化人」というと、栗本慎一郎や塩田丸男が浮かぶのですが、 そうなると果たして「文化」というのはいいものなのかどうなのか、 大変に悩むものではありそうです。

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[31]文化住宅投稿者：詰めにくい
投稿日：2003年11月03日 (月) 17時32分
	小学校のころ，友達の家に遊びにいくと，かなりの確率で 文化住宅でした。別に特別な鬼瓦がついていたり特別な コンロがあるわけではなく，普通の木造2階建３軒続き みたいなのを言ってましたから，たぶん全国にあるものを 地域によって「文化住宅」と言ってたんじゃないかと 思います。そういえば「チリ紙交換」は「廃品回収」と 言ってました。 でも当時から「文化的」というより「博物館的」な 住宅でしたので，今はだいぶ取り壊されてますが， いまだに実家の近所では「なんとか文化」と書いて あるホンモノの文化住宅が残っています。文化の 動態保存というところでしょうか。

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[33]憧れの「文化住宅」投稿者：玄界灘男
投稿日：2003年11月04日 (火) 17時45分
	詰めさん、いつもお世話になっております。 本「おもろい」ですねえ。多分世界で初めてポテト師匠を 外国の方に紹介した唯一の文献になるのではないかと。 さて「文化住宅」ですが、定義は「大正末期から昭和初期 にかけて(築80年！）郊外（山手線の西側）を中心にに相次 いで建った、主にサラリーマン向けの一戸建て住宅のこと」 らしいです。当時は和室が主流だったのに対し、洋室（玄関 の脇の応接間）を備えたつくりの家、だそうです。 とりあえず新しいものには「文化」ってつけとけ、という日 本人特有のスタイルの産物で、「電気ブラン」や「ラジオ焼 き」なんかとおなじベクトルだと思います。 しかしネットで検索する限りにおいては「文化住宅」とは、 「家賃が３万円くらい」「間口狭くて奥に長い」「風呂ない」 「トイレ水洗だとおおいばり」という物件のことのようですね。 発展途上国の人に見せてあげたい日本の文化。

投稿日：2003年11月02日 (日) 18時27分

なんやかやで11月。 土曜日は家事でばたばたと１日が過ぎました。 「鹿児島黒豚スペアリブ」というのが手に入ったのでさっそく 調理にかかる。 ２キロもあるので半分は煮込みに、半分は「XO醤」をベースに したBBQスペアリブにする。 煮込みは寝かせてあるのだが、オーブンで焼いたBBQはなかなか のもの。庫内の油の掃除は面倒だが味のよさには変えられない。 あっちこっち探したのだが、スペアリブ自体がお肉屋さんないの は、やはり流通量の問題なのだろうか？ それにしても「XO醤」何にでも使えて便利。味噌とまぜてバラ肉 に塗って焼くだけでそこそこの料理になります。 味付け界の「味の素」かも知れない。

投稿日：2003年10月31日 (金) 18時18分

週末で月末。 いつものようにのたのたと出勤。 メールチェックをすると「前期予算達成のお疲れさん会を開催」 というメールが入っている。え〜、忙しいのにいい。 飲み食いすることは親睦になるので悪いことではないのですが、 急に言われてもなあ。その上に参加者が超少ない。 せめてもうちょっと前にいうか、全員が参加できる日にしまし ょうよ、部長。 ほぼ１日インターネットで「九州情報」を探す。 「九州の旅」の利用促進をする課題に企画書を出す。 クライアントは「なんていうかさあ、スタンダードな記事じゃ なくて、もっとこう誰も知らないようなマイナーな特集を組ん でくれないかなあ？」なんて言い放つ。 いいんですよ、もっとマイナーでも。でもね、そんなマイナー なものばっかり並べても、普通の人は来ないと思いますよ。 変り者ツアー、マイナーおたくツアーの企画がお入用の人は、 ぜひ私にご連絡くださいね。