元祖ソーキそばの超有名店です！白とオレンジの基調の
3階建ての大きな建物です。
このお店は地元にも観光客にも大人気です！超有名だけど。。。
価格はリーズナブル！ボリューム有り！美味い！
だからいつでもいっぱいいっぱい！かなり混雑します。

スタッフも大混乱！だからサービス悪い事も多いです！
全然席に案内してもらえなかったり、後の客の方が先だったり、
そばが出来ても配膳が遅れてそばが伸び気味だったり。。。
だからそば通の評価は辛いと思われますが、
それでも私的には総合点高めで、満足度は高いお店だと思われます。
お勧めはソーキそばと野菜そばではないかと思われます。
（ボリューム的にはどれも満足度は高いです）

スープ：豚カツオベースかと思われます。基本スープに煮込んだ
味付け骨ソーキのスープが追加された表面に浮いた油多目の
濃厚なコッテリスープです。
下処理が少し雑な感があり、クセのある油が混ざってややワイルド気味です。
コッテリ好きにはそれもプラス要素かも？

麺：太さ不揃いの縮れ麺（特注）/モチモチ**(確認後掲載)
手もみ風で私的には食感が好きなタイプです。

ソーキそば
結構なボリュームでナンコツと本ソーキ両方入っています。
甘辛い味付けやや濃い目ですが、柔らかく煮込まれていて
美味しかったです。

全体的に味付け濃い目のコッテリ系かと思われました。
コストバランス的にもコッテリ好きの満足度はかなり高そうです。
勿論、県内ではトップクラスで間違いないと思われますが？

ソーキそば小500円・大600円・特700円　三枚肉そば小450円・大550円・特650円
肉そば小450円・大550円・特650円　野菜そば小450円・大550円・特650円
てびち汁650円　中味汁600円　チャンプルー定食　その他

地元の人気度 （凄い人気です！化け物です）
観光客満足度 ★★ （お勧めかも？）

グループ店
┣我部祖河食堂本店： 沖縄県名護市我部祖河177
┣我部祖河食堂バイパス店：名護市名護4558-1
┣我部祖河そば西原店：沖縄県中頭郡西原町小那覇1565
┗我部祖河そば宜野湾店：宜野湾市宇地泊558-16番地 2F

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┣沖縄そばの館：我部祖河食堂本店
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┣沖縄食道 （我部祖河食堂本店）
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[119] 02/27 15:34