手打ち麺の人気店。観光ガイドにも数多く掲載される有名店です。
民家を改装した感じで、店内には沖縄チックな石垣を模した壁やカウンター。
コーレーグースはモダンなガラス容器に。。。なかなか小洒落た感じです。

スープはカツオ風味がする透明あっさり。典型的なあっさり系と思われます。
好き嫌いがハッキリ分かれると思われます。
私的には最後まで美味しく飲み干せます。

手打ち麺はかなりコシがあります。この歯ごたえがたまりません！
モチモチ麺とはまさに対極！かなり特徴があります！
好き嫌いがハッキリ分かれると思われます。

上品に味付けされた赤身と三枚肉が乗っています。
良く煮込まれていて柔らかです！ボリュームもまあまあ。

全体のバランスがとてもイイ（・∀・）goo
完成度高いです。関東の手打ち日本蕎麦のボソボソ感とコシのある食感、
関西うどんつゆのダシのきいたスープを合体させたようで
沖縄そばとは別物という感じです。

ここは実力通りの人気と知名度を持ち合わせていると思いました！（・∀・）ﾏｼﾞﾃﾞ
コストバランスもイイ！！！

11：30〜14：00頃（売り切れ終了）

手打ちそば小400円　中450円　大600円　煮付け450円　煮付けとおにぎりのセット500円　おにぎり100円　ぜんざい250円

地元の人気度 ★ （大人気です！横綱です）
観光客満足度 ★ （超お勧めかも？）
女性客満足度 ★★ （お勧めかも？）

沖縄県那覇市首里赤田町1-7 コンサートギャラリー しろま1F

もっと調べる（店直リン）
┣沖縄ソバの館
┗Google >>首里そば　那覇市

[4] 01/24 14:34