「みずな（水菜）」は、食品成分表では、「きょうな（京菜）」という名前で出ています。
ヘルシーメーカーでも、「きょうな」で載っています。
大阪や兵庫でも作ってますけどね。(^_^;)
今年はよく伸びて、少々硬いですね。
霜にまだあたってないからかな・・・

色々あるんですね。
水菜が京菜だったとは、、

水菜大好きなんですよ。
鯨は高いので、かも鍋で使ってます。
しゃりしゃり感が大好き♪
どれだろーって悩んでいたんです。
ヘルシーメイカーにない〜って（*＾＾*ゞ
お野菜だからカロリーは低いだろうけど、書き込めない〜って・・・
一つ悩みが解決で〜す♪

かも鍋、長いこと食べてない・・・
あれ、脂肪たっぷりで、カロリー高いよぉ〜(^^)
私は豚しゃぶで食べてます。

ところで、まびきなって載せてたけど、あれ、大根の間引いたやつのこと？

うーんカロリー高いんだよねぇ

でも、お鍋で自分の分はちょっと炊き込んで、
脂肪分は、出来るだけ溶かして、取り除いてるつもりなんですが・・
こんな方法だめかしらん？
正直、翌朝、冷えた鍋の固まった脂肪層の厚さに
のけぞる事も多々ありです。(^-^;)

でも、ときどーき食べたくなっちゃって、困っちゃうな〜

「間引き菜」結構使うんですよ。
貝割れとも違うし、う〜んって悩んでます。
色々調べているんですが、間引き菜にも、色んな間引き菜が
あるようですね。
スーパーで売っているのは、やっぱり大根のまびき菜なのかなぁ？

大根の間引いたの、うちの近所のスーパーでは「中抜き」って名前で売ってます。
人参の間引いたのも売ってますね。
大根の間引き菜だったら、根っこが細い大根です。それに葉の形がやっぱり大根だねー。(^_^)