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３月１日はデコポンの日

１９９１年のこの日、
熊本果実連によってデコポンが
初めて出荷されたことから
制定されました
（品種名：不知火／しらぬひ、
登録商標：デコポン）。

デコポンは、熊本県芦北町の特産品です
芦北町には、有明海に面した美しい景色の
町です。今でも、帆船を使った漁が
行われます。また、夏には、不知火が
みられます。

デコポンの皮は手で簡単に
むくことができ、
袋が薄くタネもないので、
そのまま食べられます。
濃厚な甘みと酸味のバランスの良さが
人気で、出荷の基準は糖度１３度以上、
クエン酸１．０％以下。
１個１個を光センサー機に通して測定し、
この基準をクリアしたものだけが
「デコポン」として
出荷されているそうです。
　
旬は今の時期で、およそ初冬から
翌春にかけて。
実の外見上の凸が特徴ですが、
凸のあるなしは味や品質に
関係ないとのことです。

私は、2009年、デコポンの産地の芦北町で
開催された国際空手大会の通訳を
しました。