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中部 沖縄市 【沖縄そば 専門店】 そば処亀

小綺麗な一軒屋のお洒落なレストラン風のお店です。
店内は明るく落ち着いた雰囲気。
地元ではなかなか評判の良いお店です。

スープは豚カツオ昆布ベース。濃厚な感じでアジクーター、奥深い味わいです。
なーざと家に近いスープと思われますが、特徴を抑えた優しい感じがします。
とてもバランスが取れたスープでイイ感じです (゚∀゚)ンマイ!!!
恐らく中間系でよろしいかと思われますが。。。。。難しいです(´Д`)
最後まで美味しく飲み干せるタイプです。
麺は**(確認後掲載)亀濱麺。小麦の風味がイイ感じです。
三枚肉は良く煮込まれて甘めにしっかり味付けされています。
少々の食感を残した感じで絶妙な煮込み具合かと思われます。

スープと三枚肉のみで勝負!てな感じでこだわりを感じます。
もーちと具のボリューム感が有ればかなり好印象です!

そば中500円・大600円 いなり一皿150円 その他

地元の人気度 ★★ (結構人気です)
観光客満足度 ★ (超お勧めかも?)
女性客満足度 ★★ (お勧めかも?)
沖縄市諸見里2-18-14


もっと調べる(店直リン)
┣ちゅらかじとがちまやぁ:そば処亀
沖縄食道
┣美ら島物語 元祖!沖縄そば博物館:そば処亀
┗Google >>そば処亀 沖縄市

[101] 02/24 21:49
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