| |||||||||||||||
![]() | |||||||||||||||
★
ご意見・ご感想は以下フォームからお願いします!
★ 評価のみの場合は、下のグラフの「おすすめ」「いまいち」のどちらかをクリックして下さい! ※間違えてクリックしないように気をつけてねえーーー!(^▽^)ハーイ!(^^ゞ ラジャー o(^-^)oウンウン
|
北部 名護市 【沖縄そば 専門店】 新山食堂 (しんざんしょ..) |
裏通りにあるかなりディープなおそば屋さん。飾り気が無い古い一軒家で
店内の様子も分かりにくく、一見さんは非常に入り難いかと思われます。 しかし店内は地元らしき人達でかなり賑やかな様子。 地元の人気店らしきです。 店内には色紙がいっぱい貼られています!有名店なのかも? でも知らない人のばっか。。。てか私が芸能人知らな過ぎなのかも? お勧めのメニューは味付けしっかりてびちそばかも? スープはしょうゆ味のカツオベースに昆布と豚や煮干系かと思われましたが、 とてもバランスが良くてだしがしっかり出て奥深い味わい。 こーゆー具材が分かりにくくしっかりダシのスープはかなり好みでは有ります。 最後まで飲み干せるあっさり系のスープです。 麺は太平麺でモチモチタイプです。軟らかめ てびちそば 知人のイチオシだったのでオーダーしました。てびちはハズレが多いので、 あまり気が向かなかったのですが。。。 予想以上のボリュームでした。見るからに甘辛そうな色が付いています。 見た目の通り、軟らかでしっかり味が付いています。丁寧に下処理されていると 思われ、意外にあっさり感覚でとても美味しくいただけました。 具は他に昆布が乗ります。 新山ソーキそば 本ソーキが乗ります。余分なアクも無く甘めの味付けであっさり 美味しくいただけました。 具は他に昆布と厚揚げ豆腐が乗ります。 後で調べたら美ら島物語にも紹介されていました。 かなり有名店だったみたいですね?創業60年とか100年とかサイトによって 紹介が異なりますが。。。まあーいずれにしても老舗のようです。 もしかしてお結び昆布(勝手に命名)発祥のお店なのでしょうか? テビチは8時間煮込まれているとのことです。 ![]() 新山ソーキそば600円 そば定食750円(ソーキそば+ジューシー+刺身) ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ┣沖縄そば放浪記:新山食堂 ┣美ら島物語 元祖!沖縄そば博物館:新山食堂 ┣勝手に名護観光協会:新山食堂 ┗Google >>新山食堂 名護市 [116] 02/27 15:28
|
お勧め:![]() いまいち: ![]() |
ご意見 | |||
[] | Lilian | Kewl you should come up with that. Excllenet! | 144 |