お店のキャッチフレーズ：こだわりの沖縄そばとおかずのお店
結構人気店です。お昼はいつもいっぱいいっぱいです。
店内は明るい雰囲気で喫茶風、清潔感良好で結構広めです。
お店のイチオシは「あぶり軟骨ソーキそば」との事です。

スープは幻の豚アグーとカツオのだし。カツオ風味が強めのタイプです。
あっさり系思われますが中間系かもです。コクが有ってかなり美味いです。
麺は自家製か特注と思われる手もみのぷりぷり麺。太さは普通っぽいですが、
太さが不揃いで色々な食感が楽しめる私的には好みのタイプ。
コシが有って風味が感じられます。黄色味がかった麺の風味は
こだわりの小麦粉に秘密があるのかも？
ボリュームはまあまあ！てな感じです。

あぶり軟骨ソーキそば

炙りトロトロ軟骨ソーキソーキはわさびが添えられて別皿で出てきます。

ランチサービス
フリードリンク（コーヒー・ティー）、全メニューにお得なセットが有ります。

小皿に黒糖がサービスで出てきます。
フーチバーがガラス容器に入って盛り放題です。カツオ削り節も追加OK！

容器やお皿にも気を配っている感じで、視覚的にも食事を楽しませてくれます。
味付けも全体的に上品・繊細で、和食・割烹系のお店で
修行されたのでわ？と感じられました。

沖縄そば540円　三枚肉そば600円　軟骨ソーキそば650円　あぶり軟骨ソーキそば690円
黒酢軟骨ソーキそば740円　あがり家そば780円　冷やし沖縄そば580円（季節限定）
そば大盛+100円・少なめ-50円　その他、期間限定メニューなど

地元の人気度 ★★ （結構人気です）
観光客満足度 ★ （超お勧めかも？）
女性客満足度 ★ （超お勧めかも？）
沖縄県浦添市伊祖2-19-3 マックスバリュ伊祖店内

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[90] 02/23 18:57