No.2211 イチゴジャムを作りました。 投稿者:さがそう！おおだて編集部   投稿日:2012年06月09日 (土) 17時06分 [返信]

さがそう！おおだて比内事務所には田んぼの他に畑もあります。

今年のはしりと申しましょうか初のイチゴの収穫です

早速イチゴジャムを作ってみましたが冷めて冷蔵庫に入れるまで所要時間12時間です。

3Kｇほどのイチゴで出来たのは容器に3個分、白砂糖も1kｇ入りました

ジャムにする段階はイチゴからの水分で水は入らなくても溢れるほどでした

煮詰まったら水分が抜ける感じで３容器分に収まる量になった次第です。

フォトコレクションにＵＰしたものが完成品です。