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賞味期限がいろいろ問題になっていますが、今日の朝日新聞の記事より／ 生卵の賞味期限は通常14日。冬は平均温度10度として57日までは生で食べられると出ています。常温でですよ。あんな薄いもの纏って、卵はえらいな〜。賞味期限切れ後いつまで食べられるか。缶詰10年。即席麺1年。冷凍食品（マイナス18度で）2〜3ヶ月。コンビにのおせち料理はすでに冷凍になっているとのこと。それぞれの業界団体による目安となっていますから、もっともっと長く食べられるハズですね。冷凍食品が意外。夏の季語に「飯饐える」（めしすえる）がありますが、昔はみんな何でも鼻でくんくんと自己責任で食べていました。
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