漁法の関係から鱧は韓国産のほうが国産より評価が高い場合が多いが、穴子もそうなのかも？今日は粉山椒・山椒の葉乾燥品・醤油・砂糖･味醂・酒などで煮穴子を作った。　以下晩飯
穴子煮物、手羽元塩焼き、鰤(島根天然）刺身とアラ塩焼き、牛肉うどん、胡麻豆腐、青梗菜･ホウレン草お浸し、ミニトマト、レタスetc

2011/10/01/(Sat) 17:58:52