昨夜の鍋の出し汁(鶏ガラ他）に手を加えて久しぶりに『イタリアン・トマト鍋』を、カットトマト一缶･醤油･魚醤･ＸＯ醤･豆板辛醤･各種スパイス等加えて加水して、アクセントに玉葱みじん切りも･･･〆はパスタが基本　以下献立
トマト鍋(具材＝鶏モモ･豚バラ･ﾄﾗｳﾄｻｰﾓﾝ･ほそびきｳｲﾝﾅｰ･活けマダコ･ｷｬﾍﾞﾂ･めぬま葱･大根･人参･ﾌﾞﾛｯｺﾘｰなど）、焼き餃子、インドマグロ(豪州産養殖）中トロ刺身、活けダコ浅湯掻き刺身、大根葉塩もみ、大根葉甘辛炒め煮、Ｇリーフレタスetc

2011/12/23/(Fri) 17:11:52