塩麹漬けにした豚肩ロースを一晩寝かせて今夜焼く、きずしＯＫの生サバ1尾180円、しかも小型なのに開いてみたら意外に脂乗ってた。粗塩塗って数時間酢洗いで・・　以下晩飯
〆鯖刺身、豚肩ﾛｰｽ塩麹焼き、生牡蠣(岡山日生産)ポン酢、国産牛と椎茸玉葱炒め、ふき煮物、塩トマト、サラダ大根＆若布、新キャベツ、菜の花お浸しetc

2012/02/25/(Sat) 13:29:44