牛肉と豚肉いずれも角切り煮込み用昨日から仕込んでいる。醤油・ヌクマム・ケチャップ・豆板辛醤・紹興酒・料理用日本酒・きび砂糖・にんにく・生姜等入れて牛蒡と煮込む一日置いて味も染み込んでるはず。 以下晩飯和牛と豚肉と牛蒡煮込み、近海生マグロ(長崎)刺身、花咲ガニﾎﾞｲﾙ、鮒寿し(近江八幡㈱飯魚＝いお）、マカロニサラダ、ﾍﾟﾔﾝｸﾞ激辛焼きそば、せり＆ほうれん草お浸し、トマト＆ｸﾞﾘｰﾝﾘｰﾌｅｔｃ
2012/06/23/(Sat) 14:33:45
