生で開いただけの鰻なかなか売っていない。嫁キチの運転で娘ら3人で軽くドライブ、大池橋んとこの活魚センターで一尾1380円、愛知産の活け無論養殖ものだが昨今のシラス鰻高騰の状況からすると活けモノでこの価格は安い。バーナーで炙ってたたきにしてポン酢や平兵衛酢岩塩で・・飯田で買った野菜も使う。　以下晩飯
活けウナギたたき、活け真蛸浅湯掻き刺身＆茗荷、栃木産黒毛和牛モモ肉ﾚｱｽﾃｰｷと紫とうがらし炒め、四角豆(徳島)ボイル、花オクラ吸い物、ブロッコリー若芽お浸しｅｔｃ

2012/09/17/(Mon) 15:26:58