ムール貝安かった、ｇ単価68円貝殻も入れてなので激安とは言えまいが、１粒が１５〜６円なら安価。イタリアンっぽく調理。島根産のモサエビ（ざこ海老ドロエビ・ガスエビとも）もやや安めで入手、いずれもサンプラザ布施。昨日特大（おそらく７０�p級）片身３９８の活けのボラ、塩で〆てある、こいつも安価美味なり。　以下晩飯
ムール貝トマト煮込み(ｶｯﾄﾄﾏﾄ缶にﾆﾝﾆｸやﾊﾞｲﾙｿｰｽ加え）、ボラ〆刺身、モサエビ刺身、うるめいわし丸干し、湯葉刺し、�a�a焼き餃子、菊菜･青梗菜お浸し、キャベツ・胡瓜味噌添えｅｔｃ

2013/04/02/(Tue) 16:04:25

こないだ「とっつあん屋台」で【のぼせ海老】なるメニューが、聞けば活けの海老(そん時は車海老）をサッと湯にくぐらせたもの、茹でるまで行かず、湯掻きよりも浅い、海老が「のぼせる」程度にということらしい、なるほどコレも良いｱｲﾃﾞｱ、いわば海老の湯引き。今夜我が家もモサエビ（クロザコエビ）で何匹か試そう。

2013/04/02/(Tue) 16:10:04