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[Name] 桂福車 [Title] ディナー
[3207]

今夜はディナー赤ワインも用意して。目鯛腸抜いて730g一尾580円お買い得、サザエも370g超の天然大物1ケ580円。10日に佐賀で買ってきた鬼胡桃、普通の胡桃よりさらに殻が固い、生でも食べられるらしい。水に半日以上漬けて空煎りしたら開けやすくなるそうだが、邪魔くさいのでハンマーで割った、味は胡桃よりも甘い感じ。 以下晩飯
目鯛煮付け、サザエ刺身、和牛上スジ&新牛蒡煮物、湯葉豆腐、自家製チヂミ(ケンミンの米粉チヂミミックス使用、ニラと牛で)、北海道トマト、小松菜(京都)お浸し、グリーンレタス、鬼胡桃etc

2012/08/30/(Thu) 15:47:53




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