大晦日ゆえに今年最後の晩餐、サンプラザ布施店は流石に客が多かった。かいわれ１ｐなんと９円！！！成田もやし(太〜）も１袋１０円！鹿児島産養殖クロマグロのトロがｸﾞﾗﾑ９８０円とややお買い得。　以下晩飯
大トロ刺身、牡蠣(韓国)バター醤油焼き、黒毛和牛ｻｲｺﾛｽﾃｰｷ、カペリン(ししゃもと称し売られている　ｱｲｽﾗﾝﾄﾞ産）、もやしナムル、貝割れ菜お浸し、貝割れ鰹節掛けｅｔｃ

2012/12/31/(Mon) 18:06:00

拍子木持って火の用〜心・・今夜は午後10時から午前1時過ぎまで町内を巡回する当番である。息子も参加してくれるらしい。でも普通に飲酒して晩飯。　以下献立
イサキ煮付け、穴子(宮城)湯引きポン酢、鯉こく(山口県防府市のツルシマ製)、ミンチ焼きそば(玉葱・豆苗）、このわた、小松菜お浸し、サンチェ、ミニトマトetc

2012/12/29/(Sat) 14:55:56

ぷらら天満で買い物、プロマートでNZ産生食OKの鹿肉レッグ冷凍ブロックが９００円と手ごろな大きさで売られてたので、久しぶりの鹿肉を頂くことに、フレスコ青果や専門店でも色々買ったが、ココは珍しい野菜などが目白押しで実に楽しい。　以下晩飯
鹿肉タタキ、鶏ハラミ塩炒め、舌平目(兵庫)煮付け、数の子(ロシア産９、ﾃﾞﾝﾏｰｸ産ｱｰﾗﾌﾞﾙｰﾁｰｽﾞ、フルーツ人参ｻﾗﾀﾞ、柿の木茸ポン酢、サンチェ(ﾁｼｬ）、芥藍菜(高知)胡麻油炒め、小松菜(奈良)お浸し

2012/12/27/(Thu) 17:57:29

最後にダメ押しにスーパー玉出で買った「ｽﾍﾟｲﾝ産本鮪中トロ切落とし」を忘れてました。
で今夜はプロマートで買ったｽﾍﾟｲﾝ産赤ワイン「FCBバルセロナ」を

. 2012/12/27/(Thu) 18:16:59

明日は朝から枚岡神社「注連縄掛け神事(しめかけしんじ　注：ナワは読まない）」通称「お笑い神事」関西演芸協会が協力する初めての試み。これに参加する。が今夜はクリスチャンでもないのにXmasイヴ。　南欧の味・香りを交えて…　以下ディナー
パエリア(赤エビ･ムール貝他）、ラザニア(鶏肉ほか）、合鴨ロースﾐﾃﾞｲｱﾑｽﾃｰｷ、山芋･ﾊｸｻｲ･ﾁｼｬのｻﾗﾀﾞ葡萄ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ、小松菜(奈良産凄く甘い）お浸し、剣先イカ塩麹＆柚子胡椒漬けｅｔｃ　前半2作は嫁ｷﾁ担当　今夜は赤白フルボトル1本ずつ！

2012/12/24/(Mon) 11:17:39

今夜は高三の娘と二人だけ晩御飯。赤ワインはハーフボトル買った。　以下晩飯
黒毛和牛中落ちカルビ焼肉もやし添え、生しらす(静岡)、牡蠣(韓国）とエリンギバター焼き、漬けマグロ、もずく酢、小松菜お浸し、このわた、山芋･ﾊｸｻｲ･ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘのｻﾗﾀﾞ、セレベス煮物（大きかったからまだある）ｅｔｃ

2012/12/22/(Sat) 16:01:32

サンプラザ布施、インドネシア産キハダマグロ解凍品、別に冷凍焼けとか変色もしてないのに何故かムニエル・バター焼き用として激安、５切れ入り約８００ｇでなんと４８０円！！！グラム６０円じゃないか！刺身もいけそうなのだが、安いし多少脂が虹色に光ったりしてるのかも知れんので、サッと焼くこととしよう。　以下晩飯
鮪レアステーキ、タイ風辛焼きそば(豚･ｷｬﾍﾞﾂ･ﾊｸｻｲ･もやし）、サバフグ煮付け、塩秋刀魚汁(船場汁もどき９、南瓜バター＆煮物(冬至やしね）、イタリアンパセリ、法蓮草お浸し、セレベス煮(残り物）ｅｔｃ

2012/12/21/(Fri) 17:14:10

韓国産ヨコワ（まぐろ幼魚）片身で９８０円脂乗りもよさそう、セレベス煮てる。　以下晩飯
ヨコワ刺身、生牡蠣（岡山日生産）ポン酢、塩秋刀魚（５尾２８０円！）グリル、激辛うどん（豆板辛醤や朝天辣椒等駆使して、豚･ﾊｸｻｲ･菊菜･京揚げ）、セレベス親芋煮物、からし菜サラダ、キャベツETC

2012/12/20/(Thu) 18:03:51

合鴨モモ肉４６０gチョイ1330円で購入、布施ブランドーリの鳥しげで。　濃厚そうなボルドー産赤ワインを二人で！　以下晩飯
合鴨モモ肉レアステーキ(葡萄ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞｿｰｽ）、炙り煮豚のピビン麺、足赤エビ刺身、ハマグリスープ、ピザマルゲリータ(丸大食品)、菜の花お浸しｅｔｃ

2012/12/18/(Tue) 17:15:38

熊本の通潤山荘で買った山都町小久保農園の黒米めん、別売りの「かつおつゆ」がかなりの高価のかわり鰹節（本枯れ節）や昆布・干し椎茸贅沢に使って美味しそう。楽しみにしてる。　以下晩飯
鮭アラ汁(ﾊｸｻｲ他）、マグロ山掛け、牡蠣(韓国)とさごしバター醤油焼き、スモークハム、黒米麺、高野山胡麻豆腐(山里食品）、小松菜(奈良)お浸し、ルッコラetc

2012/12/17/(Mon) 12:45:27

今日は約10日ぶり家族4人揃う夕餉、鰹・鯖・鰯・昆布の和風だしパックと鶏ガラ系顆粒ｽｰﾌﾟの素に魚醤油など使ってソップ出汁ちゃんこ鍋。山芋頂いたのでとろろも。　以下晩飯
鍋具材＝豚ロース･鶏セセリ･自家製つくね(鶏胸ﾐﾝﾁと燻製ｵｲﾙｻｰﾃﾞｨﾝに白葱･生姜･味噌等で）ぶり･さごし･牡蠣･豆腐･ﾊｸｻｲ･ｷｬﾍﾞﾂ･牛蒡･もやし･白葱･水菜･椎茸、山芋とろろ汁ｅｔｃ

2012/12/16/(Sun) 16:47:00