神戸長田の学校朝からと　豊中服部、新婚ホヤホヤ遊方さんの会他に花丸・呂竹両君。

2011/03/05/(Sat) 07:42:01

かじか（鰍または杜父魚と表記）２５cm級のかなり大きいのが一尾２８０円の安価、２匹買ったサンプラザ足代。　以下晩飯
タイラギ貝柱刺身、水炊き＝かじか･鰤白子･和牛バラ切り落とし･黒豚肩ﾛｰｽ･国産豚ﾊﾞﾗ･鶏モモ肉･自家製つくね(鶏胸ﾐﾝﾁとｱﾐｴﾋﾞ塩辛と味噌･生姜･白葱･片栗粉などで）･ハクサイ･菊菜･白葱･椎茸･ｴﾉｷ茸･餅･ﾋﾞｰﾌﾝetc

2011/03/04/(Fri) 15:53:49

昨日天神橋筋でシオーナ（塩味のする野菜）や味付け豚足を買った。　以下晩飯
豚足、生春巻(皮はﾓﾗﾝﾎﾞﾝ　黒豚肩ﾛｰｽ・ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ剥き海老・ｻﾝﾁｪ・白髪葱などチョジャンつけて）、さごし塩焼き、鶏玉ひも炒め、鶏生肝、菜の花お浸し、シオーナ、リーフレタスetc

2011/03/03/(Thu) 18:17:54

昨晩月亭遊方さんの結婚式のあと、リーガロイヤルのスウイートで２次会遅くまで飲んだが、今朝は長男の卒業式に出席。そのアト名古屋で仕事だ。

2011/03/01/(Tue) 08:11:29

和風だし（鰹･昆布･椎茸等）と中華スープの素に醤油・味醂･生姜等を加え出汁を造り、具材を色々。受験一段落の長男は友達と夕食会。３人でちゃんこ鍋　以下具材
豚バラ･ロース、鶏手羽元･胸肉、ﾎﾜｲﾄ海老、牡蠣、活け〆真鯛、鍋用餃子、椎茸、ｴﾉｷﾀﾞｹ、三つ葉、白葱、ハクサイ、水菜、菊菜、もやし　〆は中華そば

2011/02/27/(Sun) 16:55:20

今から名古屋行ってくらぁ

2011/02/26/(Sat) 09:12:33

トムヤムクンラーメン　麺２つに対しスープ１つ即ち半分の量で焼そば風に、海老や豚入れるといい感じに・・以下晩飯
トムヤム焼そば(海老･豚･三つ葉ほか）、黒豚肩ロースﾎﾞｲﾙ(モヤシ敷いて生七味等で）、鶏肝･ｺｺﾛタタキ、鱸皮付き霜降り刺身、イイダコ煮付け、アマゴ塩焼き(かなり肥えてる２尾４８０円）、なばな(三重)お浸し、セロリ･サンチュ、胡瓜、生姜佃煮ｅｔｃ

2011/02/25/(Fri) 16:34:24

明日２４日からゆるり中崎の「福車組落語教室」新学期スタートです。復帰組のかたもお待ちしてますから２〜３月度レッスン日程　お書き留めください時間は何時もどおり１９〜２１時　たいてい２０分前には来てますが・・
２月２４日のみ１回
３月は２・１０・１７・２３・２４の５回です

2011/02/23/(Wed) 17:13:21

昨日山口県光市の朝江公民館で仕事、すぐ近くにレッツというスーパーの食品館があったので少し買い物をした。アミ海老の塩辛ﾁｭｰﾌﾞ入り９３円と筍は今晩のおかず用に・・熊本産の筍は長さ７〜１０センチくらい重量８０〜１００グラム程度のミニ竹の子がグラム９８円、計５本買った。　以下晩飯
豚ロースチーズ焼きタラの芽添え、牡蠣燻製のひまわり油漬けマカロニ和え、アミ塩辛の焼きビーフン(ニラ＝宮崎・小林韮入り）、鯔(ぼら･徳島産）刺身＆フェ(胡瓜･韮などとﾁｮｼﾞｬﾝで）、姫竹の子＆まつも煮物、紅生姜天、水菜芥子和え、胡瓜・セロリetc

2011/02/23/(Wed) 13:35:39

昨日は朝早かったが、今日は１４時台新大阪発なのでゆっくり、徳山はついこないだ行って来たところで、同じ人にまた遭う予定。土産に貰った笠戸島のハーブソーセージまだ一本冷蔵庫にある。今日も何かいただけるかしら？

2011/02/22/(Tue) 11:14:57

会場「浅江公民館」のすぐ前にレッツというスーパーが、帰りのこだまでのアテと今晩の食材を少々、セグロ（カタクチイワシらしい）刺身や白ミル貝刺身を肴にBEERと日本酒・千福本醸造辛口を・・

. 2011/02/23/(Wed) 10:15:02