ほんまかいな思たけど店員がそう言うねから 鯨刺身用(北海道産)としてある、見た感じはいつもの南氷洋産冷凍ミンク(調査捕鯨副産物)を鮮やかな赤色にしたような肉「何鯨か?」と聞くと「ミンク」だという、北海道で?たまに揚がるらしい、冷凍モンと違うのできっといつものより美味しいはず、ちなみにサンプラザ足代でグラム450円。布施ブランドーリの東野商店では小型の鮟鱇が激安20cmチョイ位しかないが一尾450円 鮟鱇は大阪湾とかでも獲れるがおそらく瀬戸内とか和歌山とかかなり近い漁場のものとみた鮮度抜群小さいが肝は生のまま刺身で(これは息子達は初体験)上身も半分は霜降り刺身でイケル 以下晩飯
特上生ミンククジラ赤身刺身、鮟鱇肝刺し・霜降り刺身・煮付け、平目塩〆刺身(昨日から仕込み)、鶏脂肝刺身&炒め物、辛ラーメン(豚・キムチ・ハタケシメジ・榎茸・白葱等)、しろ菜お浸し、トマトetc