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[Name] 桂福車 [Title] 活け鱧特大 RES
[3391]

朝早くにサンプラザ布施「今日は早いですね」と魚屋の兄ちゃんにも声かけられるほどの時刻まだ9時半ごろ、早起きは三文の徳?一尾だけメーター級の特大活け〆ハモが980円(他は580円)、デカけりゃ美味いというものではないが即飛びついて骨切してもらった。
先日南森町コーヨーで買った【北海道産ちとせトマト】普通のトマトのように赤くない、黒とも茶色とも紫ともつかないぶっちゃけ汚い色、ピンポン玉より少し大きめ4ケで498円だったが、目茶苦茶美味いというほどでもない。
aaの餃子がアプロでは79円、迷った挙句買わなかったがなんとスギ薬局で見切りで49円だった。これを買う・・幸せな気分。 以下晩飯
活け鱧3秒湯掻き刺身肝付、天然真鯛(15p級小鯛=全名は都まと?4尾で398円)煮付け、aa鍋貼餃子、鶏唐揚げ(出来あい)、豚キムチ焼きそば、パンナチェッタ生ベーコン、モロヘイヤ&青梗菜お浸し、レタス、ちとせトマト、イカワタ塩辛etc

2013/09/08/(Sun) 11:49:21


[Name] 桂福車 [Title] つばす100円 RES
[3390]

25センチ級ツバス(ブリの幼魚)刺身用が一尾100円!のご奉仕価格。回転寿司て儲かるんやろな。 以下晩飯
ツバス刺身、ウルメ鰯塩麹焼き、豚肩ロースと白葱の激辛炒め、糸蒟蒻煮物、鶏胸と野菜のマカロニサラダ、ゴーヤお浸し、葉唐辛子佃煮、イカワタ塩辛etc

2013/09/03/(Tue) 18:34:53


[Name] 桂福車 [Title] 活けハモ RES
[3389]

活けの鱧かなり大きめ70p級一尾580円は格安、いつもの3秒湯掻きよりさらにレア、皮目上に熱湯かけてすぐ冷水。 以下晩飯
活け鱧湯通し刺身(酢橘岩塩)、米国産牛肩ロースステーキ、鶏ツミレ汁、ペンネトマトソース(オイルサーデイン・カットトマト・しょっつる他)、刺身若布、唐辛子葉甘辛炒め煮etc

2013/09/02/(Mon) 22:09:10


[Name] 桂福車 [Title] すき焼きそば RES
[3388]

千房のすき焼きそばが2食入り88円だった。タレやソース付きのは滅多に買わない主義だが安さと物珍しさで籠へ。 以下晩飯
ハタハタ一夜干し、キングサーモン(マスノスケ)刺身、鶏すき焼きそば(玉葱・白菜も、溶き卵つけて食べる)、春雨激辛サラダ、葉唐辛子佃煮(貝新)、イカワタ塩辛、ゴーヤお浸し、セロリetc

2013/08/27/(Tue) 17:19:14


[Name] 桂福車 [Title] 松茸 RES
[3387]

今季初松茸、中国産虫食いの半端モンとは言え約50g200円!は破格。吸い物ならこれで十分。 以下晩飯
活け〆鱧3秒湯掻き刺身(酢橘・岩塩)、松茸・ハタケシメジの吸い物(鱧入り)、豚ロースポン酢、豚角煮、帆立貝柱炙り、法蓮草お浸しetc バゲットに赤ワイン

2013/08/25/(Sun) 15:17:40


[Name] 桂福車 [Title] サバフグ RES
[3386]

大阪産サバフグ生食可能鮮度頭落として25センチ級2尾580円、わざと骨に身を多めに残し、上身は刺身でポン酢&酢橘岩塩、骨の身は塩焼きに 以下晩飯
サバフグ刺身&アラ身塩焼き、イワシ塩麹焼き、肩ロース茹で豚オリーブオイル、マグロ山掛けオクラ、イタリアンスパゲッティ(焼き豚・玉葱・しし唐他)、湯葉乳刺身(紀文食品)、ゴーヤ・しろ菜お浸しetc

2013/08/23/(Fri) 17:54:44


[Name] 桂福車 [Title] イカワタ塩辛 RES
[3385]

スルメイカのワタだけを塩辛に、ゲソや胴の身は今日食べてワタ塩辛は数日後、イカワタに塩を振り30分ほどざるに置き水出してふき取った後、粗塩の中に埋める。漫画「美味しんぼ」の主人公にならった。 以下晩飯
スルメイカ刺身(皮付き)酢橘岩塩、鮎塩麹焼き、タイ風スパイシー焼きそば(焼豚・ゲソ・しし唐・玉葱ほか)、焼き餃子(マルシンフーズ宇都宮肉餃子)、ささみ納豆(納豆なんと!3p10円!じゅうえんやで!)、しろ菜お浸し、ミニトマトetc

2013/08/21/(Wed) 18:02:13


[Name] 桂福車 [Title] 唐辛子の葉 RES
[3384]

青唐辛子の葉っぱ(少し実もついてる)ブランドーリ布施の八百屋「おりた」で200円、胡麻油で炒めて甘辛く味付け。サンプラザでは刺身用カワハギ(馬面)30センチ弱が398円。 以下晩飯
カワハギ薄造り肝付、ハタハタ一夜干し、ハマグリ(熊本産)汁、ピビン麺(青唐足して激!辛!に、トッピングはキムチ・茹で卵・焼き豚等)、冷奴(茗荷乗せ)、唐辛子葉炒め煮、ゴーヤお浸し、ミニトマトetc

2013/08/20/(Tue) 18:13:18


[Name] 桂福車 [Title] 渡り蟹早い者勝ち RES
[3383]

早起きは三文の徳というが、今日は午後から福丸君と彦八の買い出しの為買い物早目に、サンプラザではよくある「つっこみ」=多少の大きさの違いに関係なく一尾なんぼ 兵庫産活け物子持ち渡り蟹一匹780円だが1Pだけ明らかに大きいのが・・約800gの大物、他のは多分600弱〜せいぜい700まで、一つだけ断然お得、朝はこの店よくあるのよね。あれは980円とか1100円でしょ?でもいちいち邪魔臭いから「つっこみ」で・・ 以下晩飯
活け渡り蟹ボイル、アイナメ(北海道)煮付け、鶏胸肉バジルソテー、焼きそば、卵豆腐(小寺豆腐)、ゴーヤお浸し、もずく酢、和風キムチ、ミニトマトetc

2013/08/19/(Mon) 12:46:53


[Name] 桂福車 [Title] いしもち RES
[3382]

白グチともいう イシモチ、滅多に使わないが今日は鮮度良好15p級5尾280円と安かったので購入。明日からワシ以外は小豆島へ旅行、甥も今夜我が家泊なんで5人で・・ 以下晩飯
イシモチ煮付け、活けハモ3秒湯掻き刺身(酢橘&岩塩)、ハモ卵ポン酢、ささ身とおくらのサラダ、ホルモンキムチ焼うどん(テッチャン・豚バラ・玉葱・ピーマン・白菜キムチ)、小松菜お浸し、サラダ水菜、もずく酢オクラ乗せ、冷奴ETC

2013/08/14/(Wed) 17:12:29






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