回る回る〜レストラン🍴

土曜日の夜(と言っても18時頃は明るい^^）センチュリーロイヤルホテルの
回るレストランで、「特別ディナー”ボヌール”」を味わいました。
美味しいと有名な”古川シェフ”のお料理です。暑い日だったので、何よりも
最初に飲んだビールの美味しさは最高〜🍺＼(^O^)
今年最高の美味しさだったような気がしました。話も弾みました。
最初に出た、このお料理は🍽
｢千歳鶴純米吟醸と羅臼昆布だしのジュレ・札幌黄(ドライな玉葱)のキッシュ｣
見た目は美しく楽しく、アワビやウニや魚介を少しづつ種類多く使ってた味は
最高に美味しいものでした。黒トリュフオイルの香りが良かったポタージュ等
メインの黒毛和牛と黒トリュフで、お腹はポンポン(^▽^;)
札幌駅のすぐ横にあるこのホテルが、来年の5月でクローズ･･･
回転しながら札幌をぐるりと見渡せるレストラン、当時は地元だけじゃなく
観光客の人気スポットにもなって、40年間ほどになるとか。
新幹線の関連で駅周りも工事〃で様変わり、またひとつ懐かしの場所が消えて
･･･とても寂しい思いがします。閉館するまでの間に、何度か寄るつもり🏢

西欧みたいに、建て替えも復元だと良いのね。

街独特の雰囲気が無くなり、無個性な街に変わるのが残念ですね。本当に文化は年々喪失していくのは何でしょうね。
国や政財界には、センスのない人ばかりになっていくようです。
ってホントニュース見ながら、ブツブツ言ってはじまるわ。
出来るだけ嬉しいニュース拾いたいと思うのですが…。
此処の家だけ緑がいっぱいですので、時々写真撮ってよいかお断りしてある家です。
ただし手入れはイマイチですが…唯一緑地帯。

こんばんは☆彡Sugarさん^^

同じような事を話しながら、食事をしてきました🍴
ヨーロッパのように、街の歴史を重んじ、復元建て替えが嬉しい事なのですが･･･
コロナ禍の中で、経済的に追い込まれた状況でもあり、レストラン(建物)自体が
回る大がかりな改装や建て直しは、失神するくらい大変な金額がかかるそうで
企業としては、どうにもなりませんよね。ほんとうに残念だと思います。
私もTVに向ってブツブツ言ってます。マイナカード問題が”例”で分かる政治家は
国民一般への申し訳なさも心配も何もなく、とにかく選挙しか頭にありませんし
連日のように起こる奇々怪々な事件や、すざましい気象状況に不安ですよね。
🌳🌱🌿唯一緑地帯♪大きなお庭みたいですね。
手入れが良ければもっと素晴らしいのですねｗ　やっぱり緑は綺麗です😄v