色々と言われてますがウチの中では食欲の秋ですね。季節関係なく食いまくってますがまあそれはそれ
色々と美味しい物が出てきますが個人的にどうしても解らないのが松茸の美味さ
確かに土瓶蒸しとかにしたときの香りには魅了されますが味というところを重視するなら椎茸やシメジの方が上だと思うんですよね
個人的には何も味付けせずに網で焼いた椎茸に醤油やポン酢をつけて食べるのが好きです

HOME 2010年09月11日 (土) 23時37分

まあ
「香り松茸味しめじ」
なんてことも言いますからね。
松茸に味は期待してはいけないのかなと。
まあ、そういうものなんでしょう。
ただ一点特化したものってのは価値は高くなるものです。
世の中はまだまだ深いですね。
ちなみに松茸は１０年以上食ってません。
味忘れた

2010年09月18日 (土) 01時26分