今年の冬は暖冬で助かりました。
寒いのが苦手なので・・・

そんな冬によく合うのが”豚まん”です。
肉まんとも言いますが関西では”豚まん”なんです。

子供の頃、自宅から少し行った所に
ヤマザキパンのお店がありました。
１０月の末頃から縦長の保温ショーケースに
豚まん、あんまんを入れて売ってました。
外が寒いので保温庫の扉を開けると湯気が
ふわぁと立ち上り、楽しかったのです。
それを見たいのでよく買って食べましたね。

あんまんを食べると中の”あんこ”が熱くて
口の中をやけどしたものです。
豚まんは皮がやわらかくて具の味付けが
マイルドで最も食べやすかったです。

今はコンビニの保温庫での販売がほとんどで
郷愁を感じられないのが残念な限りです。

こぼまめ／ログブック [103] 02/15/(木) 09:37:13