大昔のお話しから。

寒くなってくると、地元のパン屋さんの店先に
（ヤマザキ製パンなどのチェーン店です）

背の高いガラスのショーケースが現れます、これは保温庫で
ここに、肉まん（関西ではブタまんと云います）や
あんまんが入れられてて、パン屋のおばちゃんが
保温庫からブタまんを出してくれると、保温庫の湯気が
ふわあぁっと立ち込めていました。
これが冬の風物詩でした。

さて、関西では、ブタまんと云えば、
５５１の蓬莱（これは高級品、普段は買わないです）
ヤマザキのブタまん、あんまん（これがメジャー）と
センタンのブタまん、あんまんがありますが
センタンは、いつの間にか、見かけなくなりました。

今は、もっぱらコンビニにある小さな保温庫でしか
見られなくなった、ブタまんの販売・・・。

まだ、あるのでしょうかねぇ？
パン屋さんの軒先に鎮座している大きな保温庫？・・・
何処かで　今も現役で稼働していてほしいですね。

こぼまめ／ログブック [357] 01/05/(月) 19:45:39