糸校43卒掲示板
井戸端会議で盛り上がるまいか！
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name:オノケン Date:2012年01月09日 (月) 16時00分 No.6927 [80] 糠いわし 青海では「なしもん」といってたような気がする。能登では、「こんかいわし」小糠で漬けるので、コヌカが「こんか」に変化したものか？福井では、イワシの代わりに沢山取れるサバを使って、「へしこ」だ。どれも珍味だね？新潟の聖籠町辺りにある糠イワシ屋さんのは、甘塩で大変美味しい。紫雲ゴルフ倶楽部のメニューにあるよ。 Pass
糠いわし
青海では「なしもん」といってたような気がする。能登では、「こんかいわし」小糠で漬けるので、コヌカが「こんか」に変化したものか？福井では、イワシの代わりに沢山取れるサバを使って、「へしこ」だ。どれも珍味だね？新潟の聖籠町辺りにある糠イワシ屋さんのは、甘塩で大変美味しい。紫雲ゴルフ倶楽部のメニューにあるよ。
