2013年8月2日（金） 20時00分〜20時45分【ＮＨＫキッチンが走る】
キッチンが走る！「夏の日本海でエキゾチックフレンチ〜新潟・糸魚川市〜」
夏の日ざしにきらめく日本海。振り返れば急しゅんな山々に囲まれた糸魚川をめぐる、ふれあいの旅。海では若き漁師が奮闘する吾智網漁という漁を拝見。由緒ある漁師町で出会うのは、漁師一家のあたたかな暮らし。海を見下ろす山の上では、この道30年の名人が作る立派な丸ナスを発見。料理人は、スパイスやハーブを使ったオリジナリティーあふれるエキゾチックなフランス料理を手がける吉川倫平シェフ。心温まるフレンチを披露。