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中部 沖縄市 【沖縄そば 専門店】 そば処亀 |
小綺麗な一軒屋のお洒落なレストラン風のお店です。
店内は明るく落ち着いた雰囲気。 地元ではなかなか評判の良いお店です。 スープは豚カツオ昆布ベース。濃厚な感じでアジクーター、奥深い味わいです。 なーざと家に近いスープと思われますが、特徴を抑えた優しい感じがします。 とてもバランスが取れたスープでイイ感じです (゚∀゚)ンマイ!!! 恐らく中間系でよろしいかと思われますが。。。。。難しいです(´Д`) 最後まで美味しく飲み干せるタイプです。 麺は**(確認後掲載)亀濱麺。小麦の風味がイイ感じです。 三枚肉は良く煮込まれて甘めにしっかり味付けされています。 少々の食感を残した感じで絶妙な煮込み具合かと思われます。 スープと三枚肉のみで勝負!てな感じでこだわりを感じます。 もーちと具のボリューム感が有ればかなり好印象です! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ┣ちゅらかじとがちまやぁ:そば処亀 ┣沖縄食道 ┣美ら島物語 元祖!沖縄そば博物館:そば処亀 ┗Google >>そば処亀 沖縄市 [101] 02/24 21:49
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