普通の住宅を改造してやっています。自宅の1階がお店です。とてもアットホームな雰囲気です。
調味料、食材は県産及び与那原産にこだわり、昔ながらのおいしい沖縄そばを目指しているとの事。
週末は居酒屋になり、うちなー家庭料理が食べられるそうです。

観光客らしきお客さんがお邪魔しマース！すみません！よろしいでしょうか？
。。。とても申し訳なさそうに入ってきます。(ﾉ∀`)ｳｹﾙｰ

少々白濁したスープは豚骨カツオベースと思われ、意外にあっさりしています。これわ中間系でしょうか？
野菜の甘みなど上品で奥深い味わい。とても丁寧に作られている感じです。
手打ちの木灰中太麺は幅広タイプです。モチモチした柔らかい麺。プリプリしたコシがある食感。
確かに昔ながらの沖縄そばって感じの麺です。

てびちそば
なかなかのボリュームです。良く煮込まれててトロトロです！臭みも無くて
とても上品な味付け。。。これわ

んんま━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ｲｲ!!!!!

テビチの旨いスープが混ざって、途中からコッテリスープに変わっていました。

そば小500円・大600円　ソーキそば700円　てびちそば700円　セット（ジューシー・漬物付き）+100円
他ぜんざい・飲み物等

観光客満足度 ★★ （お勧めかも？）
女性1人でわ？★★ （抵抗あるかも？）
沖縄県与那原町与那原1761

もっと調べる（店直リン）
┣安珍:空太
┣@okinawa:安珍：てびちそば
┣美ら島物語　元祖！沖縄そば博物館
┣沖縄そばの館
┗Google >>安珍　与那原

[80] 02/15 12:48