家系ラーメン武蔵家の姉妹店(のれんわけ?)。もちろん武蔵家同様こってりスープ。 塩ラーメン(豚骨塩)となみぞうラーメン(豚骨醤油)の2種類 喫茶店風の小洒落た店内イイ!店員の接客イイ!店主の感じイイ!全体的にとても感じがイイ!!! ランチタイムは替え玉無料です!更に感じイイです!!!!!
てだこラーメンDBより写し 「塩ラーメンは丁寧に煮込んだ豚骨スープに島マース、泡盛、サバ、トビウオ、椎茸、ニンニクなどを贅沢に使用、 細麺。塩ラーメン全部のせMAXは替え玉食べ放題。 なみぞうラーメンは豚骨ベースの濃厚醤油スープに特上の背脂、太麺、もりもりの野菜でボリュームたっぷり。」
塩ラーメン(豚骨塩) 塩ラーメン?実質豚骨塩ラーメンに近いと思われます。豚骨を煮込み時間x火力を低めに抑えて上品な味に仕上げたという感じがします。麺は細麺でこってりとんこつ好きにはイイかも?とんこつの旨味がしっかり出ているトローリこってり豚骨スープ。トンコツの臭いがしますがイイ感じです。X臭い→O匂い。。。とすべきでしょうか?あっさり梅(?)みたいなのがスープに良く合っています!紅生姜の代役のようです。炭火焼きチャーシューは武蔵家同様美味いです!武蔵家よりクセが少ない感じで食べやすいです。
なみぞうラーメン(豚骨醤油) 背脂無しでも注文できます。スープ本来の味もなかなか美味いです。 ミニチャーシュー丼の炭火焼きチャーシュー激美味でした。
塩ラーメン550円 塩ラーメン全部のせ850円 塩ラーメン全部のせMAX1200円 なみぞうラーメン600円 トッピング100円(味玉、チャーシュー、海苔、野菜、ネギ、山くらげなど) ミニチャーシュー丼350円 ライス100円 抹茶のババロア50円
地元の人気度 ★★ (結構人気です) 沖縄県那覇市辻2-28-9 駐車場有
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