No.1563 鏡餅のラップ 投稿者:大館運営事務局   投稿日:2010年01月03日 (日) 14時05分 [返信]

実家へ行ってきましたが、ふと目についた物がありました。

鏡餅に一個ずつラップしてあるのです。

母親が、試してみてよかったので「いいよ」と言ってました。

確かに鏡餅は鏡割りの日まで置いておくとカビが入り、硬くもなります。

この方法は水分も保っているしカビも入らないで、食べる時に美味しいらしいのです。

売って鏡餅は透明のケースに入っているのでそのパクリなのかも。

手作りの自家製餅なのでラップで包む母親のアイデア。

皆さんも自家製の餅でしたら試されてはどうでしょう。