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No.1805 栗の渋皮煮 投稿者:漆谷   投稿日:2010年10月27日 (水) 23時13分 [返信]

お寒うなりました。

雪が降ったそうですね。

こないだまで暑い暑いと猛暑だったのに、今年の秋はえらく駆け足でした。

世間はサイコロ教師で騒がしいですが、こちらのトップニュースは別のサイコロ事件(賭博の方)だった27日の朝。

急に冷え込みました。

急に冷えたものでダウン着ちゃってる人も。

慣れるまで寒いと感じるでしょうね。

祖母の家から栗を大量にもらいました(裏山で拾ったそうな)。

今年は小さいと聞いていたのですが、とても立派なサイズ。

どうしたものかと思いましたが、立派な栗だったので渋皮煮にしてみました。

初の渋皮煮。なんともまあ手間のかかる料理ですが

ストレス解消によかったです(手の込んだ料理ってストレス解消にいいとか)。

ストレス解消に手の込んだ料理、試してみてください。

でも渋皮煮を作ると指の皮がむけるので注意(大変痛いです)。




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