久々家で晩飯作り、熊野市で購入した食材も。　以下晩飯
破竹(熊野のＪＡで）唐辛子炒め(朝天辛椒使用）、皿うどん(マルタイ使用）、豚トロﾍﾞｰｺﾝ(熊野のＪＡで）、柚子入り刺身蒟蒻(熊野）、ハモ3秒湯掻き刺身、トマト、サラダ菜(熊野）、水菜(ｻﾝﾌﾟﾗｻﾞで2束19円！）お浸し、たこ酢(これのみ妻作）ｅｔｃ

2013/05/26/(Sun) 18:22:27

イタリア人画家の名前から来たらしい「カルパッチョ」”にんにくの香りやオリーブオイルを使った色艶やかなイタリア風お刺身”てなところか？カリフラワー１株１００円お買い得！　以下晩飯
スズキ(泉州･天然）のカルパッチョ、和牛バラ焼きしゃぶ干し竹の子･茗荷の金平添え、ガシラ(ｱﾗｶﾌﾞ･兵庫産）煮付け、マグロ剥き身とオクラの漬け(ヅケ）、鶏胸ﾎﾞｲﾙ葡萄ソース、マカロニサラダ、カネサダのひとくち丸(練り物）ﾍﾟｯﾊﾟｰﾁｰｽﾞ＆ﾊﾞｼﾞﾙｱｰﾓﾝﾄﾞ、大根煮、せりお浸し、ｶﾘﾌﾗﾜｰﾎﾞｲﾙｅｔｃ

2013/05/15/(Wed) 16:33:15

だるま（キハダマグロ幼魚）、クロマグロならヒッサゲとかヨコワか？万代で１Ｐ３７０ｇ程度480円千葉産「生」（冷凍ではないという意）だから濃厚な味わい楽しめるか？　以下晩飯
ダルマ刺身、サバフグ(高知）塩焼き、激辛タイカレー焼きそば、蓬莱のｼﾞｬﾝﾎﾞ焼売、茹で里芋生姜醤油掛け、フルーツトマト、しろ菜＆ゴーヤお浸しｅｔｃ

2013/05/14/(Tue) 16:42:37

ダルマはキハダじゃない「メバチマグロ」の間違い。

. 2013/05/14/(Tue) 16:47:59

40�p級かなり大きいヤリイカ刺身用が580円、７尾ほどが一律５８０で出てたが、１本だけ明らかに他を圧倒する大きさ（４センチはデカイ）のが・・買い物は早い時間に行くか、いっそ見切りで値引きが多い夕方に行くかやね。もっとも私が買う前にもっとデカいイカをＧＥＴした奴がいるかも知れないが・・　以下晩飯
ヤリイカ刺身＆フェ(大根･せりとﾁｮｼﾞｬﾝ和え）、飛び魚醤油麹焼き、すき焼き風うどん(牛霜降り･麩･葱）、蜆汁、しろ菜・セリお浸し、大根若布ｻﾗﾀﾞｅｔｃ

2013/05/13/(Mon) 18:59:05

ヤリイカ旬で今安いようやな、昨日と同じくらいの今日万代で398やった。

. 2013/05/14/(Tue) 16:36:35

さえずり（鯨の舌）少量ながら安価（700円）で白い上等の部分が、近鉄アベノで。コシアブラは天王寺ＳＴビル地下の方が断然安かった。　以下晩飯
ウルメ鰯(特大･脂ありそう3尾290円近鉄）刺身、手長タコ炙り、鴨ﾛｰｽうどん(冷）、さえずり･小判揚げ･コシアブラ関東煮、コシアブラ・小松菜お浸し、うるい、ﾏｽﾀｰﾄﾞｸﾞﾘｰﾝ、トマトｅｔｃ

2013/05/09/(Thu) 17:15:24

かなり肥えた30�p級のきずしもＯＫ真鯖が580円、塩で〆酢洗い。スペアリブも今煮込んでる。　以下晩飯
スペアリブ煮込み、〆鯖刺身、ﾁｷﾝｽﾃｨｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ焼き、海老焼きそば、海老と春雨のエスニックｽｰﾌﾟ、トマト、大和まなお浸しｅｔｃ

2013/05/08/(Wed) 17:32:33

落語教室今一度今月の日程を、今日7日からで１８・２２・３０日の4回です。

2013/05/07/(Tue) 10:26:35

10�p級の大阪産(泉州あたりか）小鯛6尾で298円、今日は煮付けで。　以下晩飯
小鯛煮付け、豚肩ﾛｰｽｽﾃｰｷ、桃ちゃん中華飯店餃子、鯖缶ネギ乗せ、厚揚げ炙り、アサリ汁、小大豆モヤシ辛和え、水菜お浸し、サラダ菜etc

2013/05/06/(Mon) 17:10:11

大枡という海鮮居酒屋チェーン、創業社長Ｔ氏は私の古くからの後援者でもう30年以上になる、大枡の人気メニューのひとつ「蓮根饅頭甘酢餡かけ」に挑戦。惣菜屋で蓮根ボール(すり潰して丸い形にして揚げてある）が通常100円が2個150円お買い得、これを使う。　以下晩飯
連子鯛刺身、黒鯛塩〆刺身、ナガスクジラ(ｱｲｽﾗﾝﾄﾞ)刺身、牛ツラミ炒め(玉葱ほか）、蓮根饅頭甘酢あんかけ、合鴨ロースｽﾓｰｸ(伊藤ハム）、小松菜お浸し、ミックスリーフ、ﾏｶﾛﾆ･ｻﾗﾐｻﾗﾀﾞｅｔｃ

2013/05/03/(Fri) 11:49:18

ここ2〜3年この時季、大阪でも割と普通に入手できるようになった「生しらす」大概静岡産だが今日のもそう、１Ｐ298円。いつもは葱振ってポン酢だが、今日は生鶏卵と醤油で・・
息子が大学の近所の「超ｽﾊﾟｲｼｰで辛くて美味い」というカレー屋のルゥを持ち帰ってくれるらしい。　以下晩飯
和牛上すじ･椎茸･ﾏｯｼｭﾙｰﾑ煮込み、豚ﾛｰｽ野菜(ﾊｸｻｲ･ニラ･人参･椎茸)炒め、活け黒鯛(兵庫)刺身、生しらす卵和え、卵豆腐、ソフトサラミ、法蓮草お浸し、ｹﾞｽﾄカレーｅｔｃ

2013/05/02/(Thu) 16:37:07

ゲストカレー店の名前は「辛口珈麗レテテ」

. 2013/05/06/(Mon) 17:06:49