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[Name] 桂福車 [Title] かいわれ5円て RES
[3251]

サンプラザ布施店、いつも安いが今日はカイワレ大根1Pなんと5円!20個買っても100円お浸しでもと思ったが結局一つだけ買い辛さを楽しめる生で食うことにした。 以下晩飯
剣先イカ(鳥取)刺身、連子鯛(高知)刺身&煮付け、鮭汁(白葱・豆腐)、黒毛和牛モモステーキ、銀杏レンジ破裂、小松菜お浸し、セロリ・わさび菜・貝割れetc

2012/11/21/(Wed) 17:51:36


[Name] 桂福車 [Title] カルテット RES
[3250]

今夜18時半開演 繁昌亭にて
「上方らくごカルテット」福車滅多に聴けない
【怪談 雨夜の傘】当日2500円

2012/11/19/(Mon) 13:44:15


[Name] 桂福車 [Title] フランス鴨 RES
[3248]

鴨肉はやはりおフランスざんすよ、イヤミじゃないが昨日ぷらら天満で仏産鴨(ミュラー)のロース肉冷凍パックが特売で約375gで750円、少し安いかな?今日はサンプラザでメヒカリ見つけた。 以下晩飯
鴨ロースステーキ(葡萄ドレッシング)、牛筋キムチ鍋(他に豚・ハクサイ・菊菜・揚げ)、メヒカリ煮付け、茹で牡蠣ガーリックオイル、オイルサーデイン、ブロッコリー・トマト・サラダ菜、銀杏レンジ破裂etc

2012/11/15/(Thu) 14:57:29


[Name] 桂福車 [Title]
[3249]

ど忘れしてたがメヒカリの標準和名はアオメエソ、マルアオメエソのどちらか、この2種の見分けはかなり困難で魚のプロでも判りにくいらしい、まして今日の商品みたいに頭落としてたんじゃ区別はつかん。
でフランス鴨がメインなら当然赤ワインとフランスパン!

. 2012/11/15/(Thu) 15:01:26


[Name] 桂福車 [Title] 川ガニ RES
[3247]

川ガニ(モクズガニ)一尾100円サンプラザ布施店「早い者勝ち」とは大小差があるからだろう、1匹だけ重量で他の倍あるかという大物がいた。勿論コイツを指名した計2匹で200円、内子が出てしまわないよう茹でないと・・ 以下晩飯
茹でミクズガニ、マナカツオ(泉州)刺身、鯨ベーコン、鮭荒汁(ハクサイ・もやし・大根)、ピビン麺(鶏胸肉・サラダ菜ほか)、焼き餃子(三桃食品)、白菜お浸し、ミディトマト、カリフラワーetc

2012/11/13/(Tue) 17:21:20


[Name] 桂福車 [Title] 8日間 RES
[3246]

8日連続昼席出演4〜11日までの根多
4日(日) 「代書屋」
   月  「おごろもち盗人」
   火  「ふぐ鍋」
   水  「おごろもち〜」
   木  「ふぐ〜」
   金  「掛取り」
   土  「おごろもち〜」
   日  「ふぐ鍋」
でしたワ。

2012/11/12/(Mon) 09:52:21


[Name] 桂福車 [Title] cyannko RES
[3244]

5人でちゃんこ鍋、卓上コンロ使うのは今季初、扇風機もやっと収納(なお)したし。ハンガリー産合鴨モモ肉グラム298のさらに見切りで20%引き深江アプロで、サンプラザでは真鱈が安かった1P480円で上身600gはあった。つくねは鶏モモミンチ基調に味噌・生姜・ネギ・片栗粉等で作った) 以下具材
真鱈・和牛上バラ・牡蠣・豚肩ロース・鶏胸肉・ハンガリー合鴨・自家製つくね・京揚げ・平茸・エノキ茸・ハクサイ・水菜・もやし・牛蒡 〆は中華そば

2012/11/03/(Sat) 15:37:41


[Name] 桂福車 [Title] ハリイカ RES
[3243]

兵庫産ハリイカ生食OK520g1ぱい250円、胴の刺身だけでも200gはとれるだろう。京都産の活けに近い穴子もグラム198と安かった、360gの特大を購入。昨日は赤ワインだが今夜は日本酒(美酒爛漫まなぐ凧=安価で美味い純米酒超お勧め) 以下晩飯
穴子薄造り刺身、ハリイカ刺身、穴子・げそチョジャン和え(ニラ・大根・貝割れ他)、マグロ(インドネシア)剥き身炙りポン酢、味噌焼きそば(豚・ニラ・キャベツ)、男前厚揚げステーキ鰹節掛け、法蓮草・ツルムラサキお浸し、大根塩麹浅漬けetc

2012/11/02/(Fri) 13:12:19


[Name] 桂福車 [Title] ミノカサゴ RES
[3241]

食用として売られてるのは初めて見た、というより市場に出てるとは知らなかった。鑑賞用の魚と言う感じ「ミノカサゴ」20p級2尾380円サンプラザ、超珍しいので買ったが「ぼうずこんにゃく〜図鑑」で調べたら
刺身 うまくない とかカサゴ類で一番味わいのない魚等の記述・・道理で出回らないわけだ。 以下晩飯
ミノカサゴ煮付け、ボタン海老(北海道)刺身、うなぎ肝炒め煮、肉鍋(牛豚・豆腐・平茸・ハクサイ・春雨)酢橘醤油&チョジャンで、もずく酢、ツルムラサキお浸し、銀杏レンジ破裂、キムチ(生野・高麗食品)3種(ハクサイ胡瓜大根)etc

2012/11/01/(Thu) 18:12:28


[Name] 桂福車 [Title]
[3242]

ミノカサゴ煮付けかなり美味かったゾ。

. 2012/11/02/(Fri) 13:02:07


[Name] 桂福車 [Title] 激安冷凍マグロ RES
[3240]

布施万代近くの八百屋(無論野菜も売ってる)今日も激安冷凍マグロ購入、たぶんキハダ尾に近い細い切落とし皮付き1キロ近く入って一袋500円!万代でブリかまかなりの大物一尾分480円。 今夜はメルシャン・フロンテラ、チリ産カルメネール種の赤! 以下晩飯
和牛霜降りバラ肉とピーマン・玉葱、チョリソー鍋(ハクサイ・ヌラ・菊菜・緑豆春雨)、マグロ漬け&刺身、天然ブリかま煮付け、ミニチーズフォンチデュ、ボストンレタス、辛味噌スティックサラダ(大根・胡瓜)etc

2012/10/30/(Tue) 14:47:55


[Name] 0-1 [Title]
[3245]

どこの八百屋でしょうか?
いつも通っているのですが気が付きませんでした

. 2012/11/07/(Wed) 14:51:19


[Name] 桂福車 [Title] 久々トムヤム焼きそば RES
[3239]

トムヤムクン即席めん用のスープを使って、タイトムヤムクン焼きそばを。今日はサンプラザで現金約36000円入りの封筒を拾った、ふれあい弁当とか書いてある、一旦従業員に届けたがこの連中ではと思われる数人のおばさん集団に声かけたらBINGO!銭落としたことに全く気付いてなかった。ネコババできたな〜まぁ近所やし・・でも1割と言わんから今日の買い物(約2000円)分くらい出します言いよらんかな・・言わへんわ・・・。 以下晩飯
トムヤムクン風焼きそば(ハム・キャベツ・ピーマン)、茹で豚にんにく山椒ソース、イサキ塩麹焼き、茹で牡蠣タルタルソース、小芋煮、小大豆モヤシナムル、湯葉豆腐、菊菜お浸しetc

2012/10/29/(Mon) 15:13:37






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